Chocolate Recipe At Home: आजकल देखा जाए तो ऐसी कौन सी चीज नहीं है जिसे हम घर पर नहीं बना सकते हैं। अगर आप किसी भी फूड को बाहर जाकर खाते हैं उसकी जगह आप उसे घर पर ही बना कर खाए तो वह आपके लिए सबसे अच्छी होगी। क्योंकि की वो घर पर बनी होगी। साथ ही वह साफ सुथरे तरीके से आप उसको बनाते हैं। ऐसे में सभी को चॉकलेट बहुत ही ज्यादा पसंद हैं। भले ही वो कोई बच्चा या बड़ा दोनो ही हो। जिसे घर में बनाने में लगभग कुछ ही मिनट लगते हैं।
वैसे क्या आप जानते हैं की आप अपने ही घर पर अच्छे और कम इंग्रिडियंट के साथ चॉकलेट को बना सकते हैं। यह चॉकलेट जिसे आप घर पर बनाएंगे वो बिल्कुल ही साफ और टेस्टी होगी। इसे घर में बनाने के बाद आपको कभी भी बाहर का चॉकलेट नहीं लाना पड़ेगा। आज हम आपको इस आर्टिकल में Chocolate Recipe At Home स्टाईल में बनाने की जानकारी देने वाले हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी–
Chocolate Recipe At Home Ingredients
Chocolate Recipe At Home बनाने के लिए उसमे डाले जाने वाले सामग्री को नीचे दिया गया है। इसे पढ़े और उस हिसाब से चले।
० बटर = एक अच्छी क्वेल्टी का बटर इस्तमाल करे। साथ ही आप घर का बना हुआ भी बटर इस्तमाल कर सकते हैं।
० मिल्क पाउडर = इसमें बारीक दूध का उपयोग करे।
० पीसी हुई चीनी = आप बड़े चीनी को पिस करके उसको छान कर फिर इस्तमाल कर सकते हैं।
० कोकोआ पाउडर = आप इसमें अच्छी क्वालिटी का कोकोआ या कोको पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
Chocolate Recipe At Home को कैसे बनाए?
आप अपने घर पर चॉकलेट को कैसे बनाए उसकी रेसिपी को हम स्टेप बाय स्टेप बताने वाले हैं। आप उसे पढ़े और उसको फॉलो करते जाए। जानिए अब इसे कैसे बनाते हैं –
Step 1 : सबसे पहले आपको एक छलनी में 3 बड़ी चम्मच पिसी हुई चीनी, 2 बड़ी चम्मच कोकोआ या कोको पाउडर और 1 बड़ी चम्मच दूध पाउडर को डाल दे। जिसके बाद इसको एक बाउल में एक दम अच्छे छान ले।
Step 2 : इन सबको अच्छे से बाउल में दबा ले और बचे हुए चीज को फेक दे। उसके बाद सभी को अच्छी तरीके से मिला ले और एक साइड में रख दे।
Step 3 : उसके बाद आप एक सॉस पैन में या फिर कोई स्टील की बर्तन में पानी को उबाल लें। जिसके ऊपर आप एक कटोरा को रख दे। इस बात का ध्यान रखिएगा की वह कटोरा बिलकुल ही सीखा हो और उबलते हुए पानी को नही चुना चाहिए। फिर कटोरा में 1/4 कप बटर को डाले।
Step 4 : उसके बाद उस बटर को पूरी तरह से पिघलने तक अच्छे से फेटे। फिर उसमे छानी हुई सामग्री को डाल दे और उसे 2 बैच में जोड़े।
Step 5 : उसके बाद सारी डाली गई सामग्री को पूरी अच्छी तरह से फेट ले। इस बात का ध्यान रखें कि वो मिश्रण बिना ही गांठ के बिलकुल ही चिकना होना चाहिए।
Step 6 : फिर इसके अंदर 1/2 चम्मच वैनिला एसेंस को डाले और तेजी से इसको हिलाते रहें। जिसके बाद गैस को ऑफ कर दे।
Step 7 : उसके बाद तुरंत ही उसे सांचे में डाल ले। उसको कुछ बार तो टैप करे और एक घंटे के लिए उसे फ्रीजर में रख दें। देखा जाए तो लगभग यह घर की बनी चॉकलेट तैयार हो ही चुकी हैं।
Step 8 : अब इसे फ्रीजर से निकाल लें। अगर इस्पे कोई व्हाइट धब्बे दिखे तो आप परेशान मत होइएगा। साथ ही यह चॉकलेट तैयार हो गया हैं।
Step 9 : अब चॉकलेट को धीरे से निकल ले। वैसे आप इसको अच्छे अच्छे शेप देकर बना सकते है।
अब इस घर की बनी चॉकलेट को आराम से एंजॉय करें। इसको आप आसानी से फ्रीज में रख कर अच्छी खासी समय तक इस्तमाल कर सकते हैं। साथ ही यह बहुत ही कम सामग्री के साथ साथ बहुत ही कम समय में घर पर बन सकती हैं।
अधिक जानकारी जानने के लिए जुड़े रहिए Indiareporttime.com पर..
यह भी पढे..
KFC in Ayodhya 2024: अयोध्या मे आया KFC कैसे मिली मंजूरी, मेनू मे क्या क्या होगा जाने पूरी जानकारी…